Marzapane extra

50% mandorle marcona, 50% zucchero

Confezione 7 Kg. Rif. MA

Praliné

25% mandorle marcona, 25% nocciole, 50% zucchero

Cubo 4 Kg. Rif. MA2

Pasta di mandorle

50% mandorle, 50% zucchero

Cubo 4 Kg. Rif. MA3

Pasta di nocciole

50% nocciole, 50% zucchero
Cubo 4Kg. Rif. MA3AV

• Ricopribile bianco – confezione 20 Kg (Rif. BBS)
• Ricopribile dischi – confezione 20 Kg (Rif. CBDI)
• Copertura bianco avorio – confezione 10 Kg (Rif. CBMO)
• Crema per decorazione – cubi 6 Kg (Rif. CD)
• Copertura Cemoi bianco – sacco 25 Kg (Rif. CEB)
• Copertura Cemoi latte – confezione 5 kg (Rif. CEL)
• Copertura Cemoi nero 72% sacco 25 Kg (Rif. CEN)
• Crema forno – cubo 15 Kg (Rif. CH15)
• Copertura Nestlé 27% – confezione 10 Kg (Rif. CNE)
• Copertura Nestlé latte – confezione 10 Kg (Rif. CNL)
• Copertura Nestlé – confezione 10 Kg rif.8677 (Rif. CNN)
• Copertura Nestlé bitter – confezione 10 Kg rif.8365 (Rif. CNT)
• Cacao in polvere – sacco 25 Kg (Rif. CP1)
• Crema ripieno – cubo 15 Kg. (Rif. CR15)
• Crema forno bianco – cubo 25 Kg. (Rif. CRHB)
• Burro di cacao – cubo 4 Kg. (Rif. MT1)
• Cioccolato senza zucchero – confezione 10 Kg. (Rif. XOSE)

• Frutta a dadi essiccata – cubo 4 Kg (Rif. FD1)
• Ciliegia rossa intera essiccata – confezione 10 Kg (Rif. FE1)
• Ciliegia rossa mezza essiccata – cubo 4 Kg (Rif. FE15)
• Ciliegia rossa mezza essiccata – confezione 10 Kg (Rif. FE3)
• Buccia d’arancia strisce destrosio – confezione 3 Kg (Rif. FE13)
• Buccia d’arancia essiccata – cubo 4 Kg (Rif. FE8)
• Dischi arancia destrosio – confezione 3 Kg (Rif. FE14)
• Dischi arancia essiccata – cubo 4 Kg (Rif. FE16)
• Dischi arancia essiccata – confezione 4 Kg (Rif. FE9)
• Arancia essiccata a pezzetti – cubo 4 Kg (Rif. FE19)
• Buccia di limone strisce destrosio – confezione 3 Kg (Rif. FE17)
• Melone verde strisce essiccato – cubo 4 Kg (Rif. FE6)
• Melone verde strisce essiccato – confezione 10 Kg (Rif. FE18)

• Arancia dischi confezione 6 barattoli – 3 Kg (Rif. FND)
• Kiwi a fette confezione 12 barattoli – 1 Kg (Rif. FNK)
• Mena a lamelle confezione 6 barattoli – 3 Kg (Rif. FNLE)
• Spicchi mandarino confezione 12 barattoli – 1 Kg (Rif. FNMA)

• Spicchi limone piccolo – confezione 2 Kg (Rif. GDP2)
• Spicchi arancia piccolo – confezione 2 Kg (Rif. GDP2N)

• Castagne candite – barattolo 3,8 Kg (Rif. MG1)
• Crema castagne – cubo 5,70 Kg (Rif. MG2)
• Marron glacé – confezione 1,70 Kg (Rif. MG3)

• Essenza anice – barattolo 1 litro (Rif. EEA)
• Giallo uovo – barattolo – 1 Kg (Rif. EEAH)
• Caffè in pasta – barattolo – 1 Kg (Rif. ECC)
• Coriandolo – 1 Kg (Rif. ECCI)
• Cannella in polvere – 1 Kg (Rif. ECCP)
• Cannella a stecche sacchetto – 1 Kg (Rif. ECCR)
• Essenza limone spugna 1 litro  (Rif. EEE)
• Fragole in pasta – 1 Kg (Rif. EEF)
• Anice semi – 1 Kg (Rif. EEG)
• Limone in pasta – barattolo – 1 Kg (Rif. EEL)
• Anice macinato Kg (Rif. EEM)
• Arancia in pasta – barattolo 1 Kg (Rif. EEN)
• Origano – 1 Kg (Rif. EEO)
• Sesamo – 1 Kg (Rif. EES)
• Vanillina – barattolo – 1 Kg (Rif. EEVA)

• Prugna candita – barattolo 5,8 Kg (Rif. CI1)
• Crema di fragola – cubo 6 Kg (Rif. CMF))
• Crema di kiwi – cubo 6 Kg (Rif. CMK)
• Crema di limone – cubo 6 Kg (Rif. CML)
• Gelatina mela – cubo 6,5 Kg (Rif. GE65)
• Gel brillo – cubo 13 Kg (Rif. GE65)
• Melone verde – barattolo s 5,8 Kg (Rif. ME1)
• Melone verde strisce – barattolo 5,8 Kg (Rif. ME2)
• Pesca candita – barattolo 5,8 Kg (Rif. ML1)
• Marmellata albicocche – cubo 6,5 Kg (Rif. MRA65)
• Marmellata mirtilli – c 6,5 Kg (Rif. MRAR)
• Marmellata prugne c 6,5 Kg (Rif. MRCI)
• Marmellata lamponi c 6,5 Kg (Rif. MRF65)
• Marmellata fragola c 6,5 Kg (Rif. MRFR65)
• Marmellata kiwi – c 6,5 Kg (Rif. MRK)
• Marmellata limone – c 6,5 Kg (Rif. MRL)
• Marmellata mela – c 6,5 Kg (Rif. MRM)
• Marmellata arancia – c 6,5 Kg (Rif. MRN65)
• Marmellata ananas – c 6,5 Kg (Rif. MRP65)
• Marmellata pesca setaccio – c 6,5 Kg (Rif. MRT65)
• Marmellata pesca con pezzi – c 6,5 Kg (Rif. MRTR65)
• Quarti di arancia – barattolo 5,80 Kg (Rif. NAC)
• Arancia dischi canditi – barattolo 5,8 (Rif. NAD)
• Buccia d’arancia spessa – barattolo 5,8 Kg (Rif. NAPG)
• Pere candite – barattolo 5,8 Kg (Rif. PE1)
• Pasta di limone candito – cubo 5,8 Kg (Rif. PLC)
• Pasta d’arancia – cubo 5,8 Kg (Rif. PNC)
• Polpa albicocca barattolo 3 Kg (Rif. PU1)
• Anguria candita – barattolo 5,8 Kg (Rif. SA1)
• Crema congelamento – cubo 7 Kg (Rif. YECONG)

• Farina – sacchi 25 Kg (Rif. A)
• Maltitolo in polvere – Kg (Rif. MALT)
• Mix prodotto senza glutine – sacco 20 (Rif. MIX)
• Zucchero – sacchi da 50 Kg (Rif. MP1)
• Amido di grano – sacco 25 Kg (Rif. MPA)
• Agar-agar – Kg (Rif. MPAA)
• Zucchero invertito – cubo 6 Kg (Rif. MPAI)
• Carbonato d’ammonio – Kg (Rif. MPCA)
• Colla di pesce – Kg (Rif. MPCE)
• Fiocchi patata – sacco 20 Kg (Rif. MPCP)
• Cocco grattugiato – confezione 7 Kg (Rif. MPCR)
• Cremor tartaro – Kg (Rif. MPCT)
• Destrosio – sacco 25 Kg (Rif. MPD)
• Emulift – cubo 6 Kg (Rif. MPE))
• Fondant – cubo 7 Kg (Rif. MPF)
• Glucosio – cubo 7,5 Kg (Rif. MPGLUCO)
• Amido di mais – sacchi 25 Kg (Rif. MPM)
• Mousse neutro – cubo 3 Kg (Rif. MPMN)
• Sugarfax – sacco 10 Kg (Rif. SU)
• Sugarvit – cubo 5 Kg (Rif. SUG)
• Capelli d’angelo extra – cubo 14 Kg (Rif. CAES)

• Chicchi di caffè vasetto – 1 Kg (Rif. FGC1)
• Chicchi extra – confezioni 14 kg (Rif. FIE14)
• Chicchi surrogato – confezioni 5 Kg (Rif. FIS14)
• Pistacchio giallo – sacchetto 1 Kg (Rif. FPA)
• Pistacchio bianco – sacchetto 1 Kg (Rif. FPB)
• Pistacchio rosso – sacchetto 1 Kg (Rif. FPR)
• Pistacchio vario – sacchetto 1 Kg (Rif. FPV)
• Pistacchio verde – sacchetto 1 Kg (Rif. FPVE)

• Zucchero antiumidità – sacco 15 Kg (Rif. AZA)
• Zucchero semolato – sacco 10 Kg (Rif. AZL)
• B.G. Crema – confezione 20 Kg (Rif. BGCR)
• Crema a freddo – sacco 12 Kg (Rif. CFF)
• Emulsionante pan di Spagna – cubo 10 Kg (Rif. EB1)
• Stabilizzante panna – cubo 5 Kg (Rif. EN1)
• Gioia – cubo 10 Kg (Rif. GIO)
• Olio di palma – confezione 20 Kg (Rif. GRAP)
• B.G. Croissant – confezione 20 Kg (Rif. GRBGC)
• B.G. Pasta sfoglia – confezione 20 Kg (Rif. GRBCH)
• Extrahojal anidro – confezione 20 Kg (Rif. GREA)
• Olipal fusto – 25 litri (Rif. GRO)
• Impulsor sacco 12 Kg (Rif. IP1)
• Lardo triturato – confezione 5 Kg (Rif. LLT)
• Martini plus sfoglia – confezione 10 Kg (Rif. MAR)
• Martini plus croissant – confezione 10 Kg (Rif. MARC)
• Grasso maiale duro – confezione 15 Kg (Rif. MCDU)
• Melange pasta sfoglia – confezione 10 Kg (Rif. MEL)
• Levin – confezione 20 Kg (Rif. NU)

• Mandorla marcona – Kg (Rif. AEMA)
• Mandorla buccia – Kg (Rif. AEP)
• Mandorla media marcona sacco – Kg (Rif. AMM)
• Bastoncini mandorla – confezione 5 Kg (Rif. AP5)
• Nocciole buccia – Kg (Rif. AV1)
• Nocciola sbucciata cruda – Kg (Rif. AVCRU)
• Croccanti mandorla – confezione 7 Kg (Rif. CR1)
• Croccanti cocco – confezione 22,68 Kg (Rif. CR3G)
• Granelli mandorla – confezione 5 Kg (Rif. GRA5)
• Farina mandorla marcona – confezione 10 Kg (Rif. HA1)
• Mandorla laminata – confezione 5 Kg (Rif. LA1)
• Noci a metà Cile – confezione 10 Kg (Rif. NU1CH)
• Noci al caramello – barattolo 800 Kg (Rif. NU2)
• Noci in pezzi – Kg (Rif. NU3)
• Uva passa sultanina – confezione 5 Kg (PA1)